Almeerse bierbrouwer opent deuren

ALMERE/CLAUDIA MEINSMA - De Almeerse bierbrouwerij ’t Koelschip opent komend weekend de deuren voor het publiek in het kader van de Nederlandse Brouwerijdagen.

De brouwerijdagen worden dit jaar voor de tweede keer georganiseerd. De dagen sluiten dit jaar de eerste Week van het Nederlandse Bier af. ,,Alle kleine bierbrouwerijen zijn open om het publiek te laten zien hoe een bierbrouwerij werkt’’, vertelt Jan Nijboer van ’t Koelschip. ,,Mensen kunnen komen kijken, uitleg krijgen en natuurlijk proeven.’’

Volgens Nijboer zijn de brouwerijdagen erg belangrijk. ,,Nederlands bier van kleine bierbrouwerijen blijft toch wel het onderschoven kindje. Dat is zonde want Nederland maakt mooie, leuke en lekkere bieren. Dagen als dit zorgen voor meer bekendheid.’’ Volgens Nijboer is er veel te ontdekken bij de Almeerse brouwerij. ,,We brouwen als enige in Nederland het zwaarste bier ter wereld met een alcoholpercentage van 60 procent. Daarnaast hebben we vele smaken bier en ook veel andere producten zoals bijvoorbeeld bierworst.’’

’t Koelschip verkoopt hun eigengebrouwen bieren in hun webwinkel. ,,Ons bier in één winkel in Ermelo te vinden. De rest verkopen we online of tijdens festivals waar we staan omdat we maar een kleine brouwerij zijn.’’

De brouwerij is zowel zaterdag als zondag van 10.00 tot 17.00 uur te bezoeken aan de Grace Kellystraat 21.